Margaret Os Smarties

1) Verta a massa em uma 24 cm de diâmetro de molde flor e cozer no forno de acordo com o tempo e temperatura indicados na embalagem. Remover o molde do forno, deixe arrefecer o bolo e vire de cabeça para baixo sobre uma gradinha para que esfrie.

2) Bata as gemas em uma tigela com o açúcar até obter a luz e macio, adicione a farinha, vanilina e o leite aquecido, agitação, verter para uma panela e cozinhar em lume brando durante 4-5 minutos, ou até que engrossa creme. Verter em uma bacia, cobrir com folha e deixar arrefecer.

3) Bata o creme e mescolatene um terço para um creme. Cortar o bolo ao meio no sentido da espessura e da base revestida com o creme preparado. Recompile o bolo e decore com elegância.

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