Bolo De Margarida

1) Para este uso doce ou compre 7 pão de ló com um diâmetro de 18- 20 cm e corte-os em uma forma oval. Das aparas, obtenho um disco de 3-4 cm.

2) Corte as pétalas ao meio e encha-as com um creme preparado com uma embalagem de chantilly e um pote de geleia.

3) Eu trabalho com o liquidificador de imersão 400 g de açúcar de confeiteiro junto com 4 claras de ovo e algumas gotas de suco de limão; Eu tomo duas pequenas porções de glacê e misturo com um corante amarelo e outro com o corante rosa.

4) Eu componho a flor, cubro as pétalas e o disco central de gelatina, depois cubro o primeiro com glacê branco e disco com o amarelo

5) Coloque a cobertura rosa em um guardanapo de papel vegetal e desenhe os contornos das pétalas com um fio fino.

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